Cómo Preparar Kale marchita dulce y picante - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una forma saludable y deliciosa de incorporar más verduras a tu dieta? No busque más, esta receta de col rizada marchita dulce y picante. Este plato combina el sabor terroso de la col rizada con una salsa dulce y picante que hará que tus papilas gustativas hormigueen. Esta receta no solo está llena de sabor, sino que también está repleta de nutrientes, lo que la convierte en una excelente adición a cualquier comida.

La col rizada es una hoja verde rica en nutrientes y ...

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Ingredientes

  • 3 rebanadas de tocino
  • ¾ taza de cebolla picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 ½ cucharadas de margarina
  • 1 manojo col rizada de hoja roja, sin tallos gruesos y hojas picadas
  • 1 taza de sidra de manzana
  • 1 cucharada de salsa de mango y habanero
  • 8 onzas de salchicha de pavo precocida, cortada en trozos pequeños (Opcional)
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel. Recorta y desecha la mitad de la grasa de cada pieza. Corte el tocino restante en dados.
  • Utilice una toalla de papel para limpiar la sartén, dejando una ligera capa de grasa de tocino. Agrega la cebolla, el ajo y la margarina. Cocine hasta que las cebollas estén suaves y traslúcidas, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 5 minutos. Agregue la col rizada y revuelva hasta que se ablande, de 3 a 5 minutos. Agregue sidra de manzana, salsa de habanero, tocino cocido y salchicha de pavo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca, de 15 a 20 minutos. Sazonar con sal.
  • Nutrición

    276 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 849 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 138 mg
    • Calcio: 171 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 758 mg