Cómo Preparar Kaiserschmarrn (panqueques del emperador) de LynzzPaige - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de desayunos deliciosos y reconfortantes, pocos platos se comparan con un Kaiserschmarrn cálido y esponjoso, también conocido como Emperor's Pancakes. Este postre tradicional austriaco no es un panqueque promedio; es una delicia decadente que seguramente te dejará con ganas de más. Si nunca has tenido el placer de probar este delicioso plato, entonces te espera un verdadero placer. Y si ya eres fanático, te encantará esta receta de Kaiserschmarrn de LynzzPaige.

Una de ...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso
  • 5 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 5 huevos, separada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • azúcar glas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Tamice la harina, el azúcar y la sal en un tazón. Vierta la leche lentamente en la mezcla seca mientras revuelve. Agrega las yemas de huevo una a la vez, batiendo hasta que estén bien mezcladas antes de agregar la siguiente yema de huevo.
  • Coloca las claras en un recipiente aparte; batir hasta que las claras formen picos rígidos. Incorpora suavemente 1/3 de las claras de huevo a la masa. Incorpora las claras de huevo restantes.
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén de 8 pulgadas a fuego moderado. Vierta la mitad de la masa y cocine unos 4 minutos o hasta que se dore en el fondo. Afloje los bordes y deslice el panqueque sobre un plato con una espátula. Invierta el panqueque nuevamente en la sartén y cocine hasta que ambos lados estén dorados, aproximadamente 2 minutos. Retirar a un plato caliente y mantener caliente.
  • Prepara el segundo panqueque de la misma manera. Espolvoree con azúcar glass y sirva.
  • Nutrición

    591 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 505 mg
    • Sodio: 889 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 42g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 218 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 388 mg