Cómo Preparar Jugosas chuletas de cerdo deshuesadas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar chuletas de cerdo, lograr un resultado jugoso y sabroso puede ser un poco complicado. Pero con las técnicas adecuadas y una receta deliciosa, puedes crear fácilmente deliciosas chuletas de cerdo deshuesadas que harán que tu familia te pida más.

Una de las claves para crear chuletas de cerdo jugosas y deshuesadas es evitar cocinarlas demasiado. Las chuletas de cerdo pueden secarse y endurecerse fácilmente si se cocinan durante demasiado tiempo, por lo que es ...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de ajo picado en frasco
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 libra (1 pulgada de grosor) de chuletas de cerdo deshuesadas

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 12 hrs
  • Tiempo total: 12 hrs 15 min
  • Porciones: 4

  • Mezcle la salsa de soja, el ajo y la pimienta en una bolsa grande con cierre. Coloque las chuletas de cerdo en la bolsa y exprima la mayor parte del aire; sello. Marinar en el frigorífico durante 12 horas, dando la vuelta a la bolsa a la mitad.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Coloca las chuletas de cerdo en una fuente para asar; deseche la marinada.
  • Cocine las chuletas de cerdo debajo del asador precalentado hasta que ya no estén rosadas en el centro y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro indique al menos 145 grados F (63 grados C), aproximadamente 5 minutos por lado. El tiempo variará dependiendo del grosor de tus chuletas.
  • Nutrición

    123 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 1827 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 253 mg