Cómo Preparar Judías verdes y patatas - Guía Paso a Paso

Las judías verdes con patatas son un plato clásico perfecto para cualquier ocasión. Esta abundante y sabrosa combinación de tiernas judías verdes y patatas cremosas es una guarnición reconfortante y satisfactoria que combina bien con una variedad de platos principales. Ya sea que esté organizando una cena o simplemente esté buscando un sabroso plato de verduras para acompañar su comida, las judías verdes y las patatas seguramente complacerán incluso a los comensales más exigentes.

Una...

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Ingredientes

  • 3 tazas de papas en rodajas finas
  • 2 tazas de judías verdes congeladas
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de salsa inglesa vegetariana
  • 1 taza de caldo de verduras, cantidad dividida
  • 1 cucharadita de maicena
  • ¼ de taza de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6

  • En una sartén grande a fuego medio-alto, combine las papas, las judías verdes, el tomillo, la pimienta, la salsa inglesa y 3/4 taza de caldo. Deje hervir, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, de 15 a 20 minutos.
  • En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de caldo restante y la maicena. Agrega el perejil; agregue a la sartén y cocine, revolviendo constantemente, hasta que burbujee y espese.
  • Nutrición

    83 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 99 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 16mg
    • Calcio: 24mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 280 mg