Cómo Preparar Judías Verdes y Feta de Arica - Guía Paso a Paso

Las judías verdes son una verdura versátil y deliciosa que se puede disfrutar de diversas formas. Una de mis formas favoritas de preparar judías verdes es en esta receta de Judías Verdes y Feta de Arica. Este plato es un acompañamiento sencillo pero sabroso que combina perfectamente con una variedad de platos principales. La combinación de judías verdes frescas, queso feta picante y hierbas aromáticas crea un plato que es a la vez saciante y refrescante.

Esta receta es una de las favo...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 cucharada de ajo picado, o al gusto
  • sal y negro molido pimienta al gusto
  • 1 libra de judías verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • ¼ de taza de vino blanco
  • ¼ de taza de queso feta desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el pimiento rojo y el ajo al aceite caliente; Sazone con sal y pimienta negro. Cocine y revuelva hasta que el pimiento esté tierno, de 5 a 7 minutos.
  • Revuelva las judías verdes con el pimiento morrón. Vierta vino blanco sobre la mezcla de judías verdes. Coloque una tapa sobre la sartén y cocine hasta que las judías verdes estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
  • Revuelve la mezcla de judías verdes. Espolvorea queso feta sobre la mezcla. Vuelva a colocar la tapa y continúe cocinando hasta que el queso feta se ablande, aproximadamente 3 minutos.
  • Nutrición

    106 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 153 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 57 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 325 mg