Cómo Preparar Judías verdes y chalotes asados - Guía Paso a Paso

Las judías verdes y las chalotas asadas son una guarnición sencilla pero elegante, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una cena o esté buscando una comida rápida y saludable entre semana, esta receta seguramente le complacerá. La combinación de judías verdes crujientes y chalotes tiernos es una combinación perfecta, y los sabores tostados son realmente irresistibles.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es de preparar. Con solo unos pocos in...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 ½ libras de judías verdes frescas, cortadas
  • 6 chalotes, pelados y en rodajas finas
  • 5 dientes de ajo grandes, en rodajas finas
  • ¼ de taza de almendras en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, o más según sea necesario
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Coloque las judías verdes en un tazón grande. Incorpora las chalotas, el ajo y las almendras. Rocíe aceite de oliva por encima; espolvoree sal y pimienta uniformemente encima. Revuelva hasta que todo esté uniformemente cubierto de aceite. Extienda en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Ase en el horno precalentado hasta que los frijoles estén ligeramente arrugados y las chalotas ligeramente doradas, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    141 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 334 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 24mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 447 mg