Cómo Preparar Judías verdes tailandesas de Jack - Guía Paso a Paso

Las judías verdes tailandesas de Jack's son un plato sabroso y vibrante que lleva el sabor de Tailandia directamente a tu cocina. Esta receta combina la textura fresca y crujiente de las judías verdes con una deliciosa salsa de inspiración tailandesa que es a la vez picante y sabrosa. Si usted es un cocinero experimentado que busca agregar un nuevo plato a su repertorio o un novato en la cocina que desea probar algo nuevo y emocionante, esta receta seguramente lo complacerá.

Lo que di...

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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 chile ojo de pájaro, sin semillas y picado
  • 1 cucharada de hierba de limón picada
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • ½ taza de leche de coco
  • 1 cucharada de aceite de maní
  • 1 manojo de cebollas verdes picadas
  • 1 ½ tazas de judías verdes frescas, cortadas y cortadas por la mitad
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Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Haga puré el ajo, el chile ojo de pájaro, la hierba de limón, la salsa de pescado y la leche de coco en una licuadora hasta que quede suave; dejar de lado. Ponga a hervir una cacerola con agua con sal a fuego alto. Agrega las judías verdes y cocina por 2 minutos; drenar.
  • Calienta el aceite de maní en una sartén a fuego medio-alto y agrega las cebollas verdes. Cocine y revuelva de 1 a 2 minutos hasta que las cebollas verdes se ablanden y comiencen a dorarse. Agregue la salsa en puré y deje hervir a fuego lento. Cocine de 2 a 3 minutos, luego agregue las judías verdes. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento las judías verdes hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    121 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Sodio: 289 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 329 mg