Cómo Preparar Judías verdes picantes con mostaza china - Guía Paso a Paso

Las judías verdes chinas picantes con mostaza son una guarnición deliciosa y fácil de preparar que agregará un toque especial a cualquier comida. Esta receta combina tiernas judías verdes con los sabores intensos de la mostaza china y condimentos picantes para crear un plato que seguramente impresionará. Ya sea que esté buscando una nueva forma de servir judías verdes o simplemente quiera agregar un poco de picante a su mesa, esta receta es la elección perfecta.

La mostaza china, tamb...

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Ingredientes

  • 1 libra de judías verdes frescas, cortadas
  • 2 cucharaditas de mostaza seca en polvo (como Coleman's®)
  • 1 ½ cucharaditas de agua fría
  • 1 ½ cucharadas vinagre blanco
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 48 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 1 libra

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue las judías verdes y cocine sin tapar hasta que estén de color verde brillante, aproximadamente 3 minutos. Escurrir en un colador y sumergir inmediatamente en agua helada durante varios minutos para detener el proceso de cocción. Escurrir y transferir a un tazón grande.
  • Mezcle mostaza en polvo y agua fría en un tazón pequeño para hacer una pasta. Agregue el vinagre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo, el azúcar y la sal.
  • Vierta la mezcla de pasta de mostaza sobre las judías verdes; revuelva para cubrir. Enfríe durante al menos 30 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    89 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 814 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 257 mg