Cómo Preparar Judías Verdes Italianas - Guía Paso a Paso

Las judías verdes italianas son un plato delicioso y saludable que será un complemento perfecto para cualquier comida. Esta receta italiana clásica combina judías verdes frescas con los sabores del ajo, los tomates y la albahaca, creando un plato vibrante y lleno de sabor. Ya sea que esté buscando una guarnición sencilla o un sabroso plato principal vegetariano, Green Beans Italiano seguramente satisfará su paladar y lo dejará con ganas de más.

Una de las mejores cosas de las judías v...

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Ingredientes

  • 2 libras de judías verdes, peladas
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de ajo fresco picado
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ tazas de caldo de carne bajo en sodio
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos al estilo italiano, escurridos
  • 2 cucharadas de hojuelas de perejil

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Revuelva las judías verdes, el aceite de oliva, el ajo, el azúcar y la sal en una sartén grande. Coloque una tapa sobre la sartén y cocine a fuego lento hasta que las judías verdes estén ligeramente tiernas, aproximadamente 15 minutos.
  • Vierta el caldo de res sobre la mezcla de judías verdes; Continúe cocinando descubierto unos 5 minutos más.
  • Aumenta el fuego a medio-alto. Agrega los tomates y el perejil a la mezcla de judías verdes; Continúe cocinando hasta que los frijoles estén bien cocidos y tiernos, unos 5 minutos más.
  • Nutrición

    178 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 684 mg
    • Carbohidratos Totales: 12g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 19mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 390 mg