Cómo Preparar Judías verdes instantáneas al estilo sureño en lata - Guía Paso a Paso

Hay algo en las judías verdes al estilo sureño que aporta calidez y comodidad a cualquier comida. Los sabores cocinados a fuego lento y los frijoles tiernos son un alimento básico en las cocinas sureñas, pero si no tienes horas para dedicar a la cocción lenta tradicional, no temas. Con la ayuda de una Instant Pot, podrás tener estas deliciosas judías verdes listas en poco tiempo. Esta receta de judías verdes instantáneas en lata al estilo sureño es la solución perfecta para una guarnición ráp...

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Ingredientes

  • 8 onzas de tocino cortado en trozos gruesos, cortado en trozos de 1 pulgada
  • 1 taza de cebolla amarilla picada
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 4 latas (15 onzas) judías verdes cortadas, con líquido
  • 2 cucharaditas de sal marina o al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 ½ libras de daikon (rábano blanco), peladas y picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Agregue el tocino y cocine hasta que esté casi crujiente, aproximadamente 8 minutos. Tómate tu tiempo para cocinar el tocino para eliminar toda la grasa. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que estén suaves y traslúcidas, aproximadamente 3 minutos.
  • Vierta vinagre y raspe los trozos marrones del fondo de la olla. Vierta los frijoles y su líquido; Condimentar con sal y pimienta. Agregue los rábanos. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 5 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Nutrición

    102 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 10mg
    • Sodio: 996 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 376 mg