Cómo Preparar Judías verdes griegas - Guía Paso a Paso

¿Tienes ganas de probar Grecia? Entonces, estas Judías Verdes Griegas son el plato perfecto para transportarte al Mediterráneo. Llena de sabor y frescura, esta receta es un alimento básico querido en la cocina griega. Como guarnición tradicional, estas judías verdes a menudo se disfrutan junto con el plato principal o como plato principal vegetariano, lo que las hace tan versátiles como deliciosas.

Lo que distingue a las judías verdes griegas es la combinación armoniosa de ingrediente...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ¾ taza de aceite de oliva
  • 2 tazas de cebollas picadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 libras de judías verdes frescas, enjuagadas y cortadas
  • 3 tomates grandes cortados en cubitos
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva las cebollas y el ajo en la sartén hasta que estén tiernos.
  • Mezcla las judías verdes, los tomates, el azúcar y la sal en la sartén. Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando durante 45 minutos o hasta que los frijoles estén suaves.
  • Nutrición

    243 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 12 mg
    • Carbohidratos Totales: 15g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 443 mg