Cómo Preparar Judías verdes cremosas con parmesano - Guía Paso a Paso

Las judías verdes son un acompañamiento clásico que se puede preparar de innumerables maneras. Una variación deliciosa es el parmesano cremoso de judías verdes. Esta receta toma judías verdes tradicionales y agrega un toque cremoso y cursi que eleva el plato a un nivel completamente nuevo de sabor.

Ya sea que esté buscando una nueva forma de disfrutar las judías verdes o simplemente quiera agregar un toque de elegancia a su mesa, las judías verdes cremosas con parmesano seguramente se...

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Ingredientes

  • 1 libra de judías verdes frescas, cortadas y partidas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ¼ de taza de crema espesa
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • nuez moscada molida
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; agregue las judías verdes y vuelva a hervir. Cocine sin tapar hasta que los frijoles estén de color verde brillante y apenas tiernos, aproximadamente 6 minutos. Escurrir y reservar.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo; Batir la crema, 2 cucharadas de queso parmesano y la nuez moscada con la mantequilla derretida. Lleva la mezcla a fuego lento. Incorpora suavemente los frijoles a la mezcla para cubrirlos; Condimentar con sal y pimienta. Vuelva a hervir a fuego lento, transfiera a una fuente para servir y espolvoree con 2 cucharadas de queso parmesano para servir.
  • Nutrición

    136 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 110 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 260 mg