Cómo Preparar Judías Verdes Con Tocino - Guía Paso a Paso

Las judías verdes son un acompañamiento clásico que nunca pasa de moda. Ya sea que los esté preparando para una cena entre semana o un festín festivo, esta receta de judías verdes con tocino seguramente será un éxito. El sabroso sabor del tocino complementa la textura tierna y crujiente de las judías verdes, lo que lo convierte en un plato delicioso y saciante.

Esta receta no solo es increíblemente sabrosa, sino que también es muy sencilla de hacer. Con solo un puñado de ingredientes ...

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Ingredientes

  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 2 ½ tazas de judías verdes frescas, cortadas
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • sal marina al gusto
  • 3 rebanadas de tocino ahumado, cortadas en tiras pequeñas, o al gusto
  • 4 cucharadas de caldo de pollo, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén a fuego lento. Agrega el ajo y cocina por 30 segundos. Agregue las judías verdes y el azúcar morena y sazone con sal marina. Agregue el tocino, aumente el fuego a medio y revuelva.
  • Vierte el caldo de pollo en la sartén, tapa y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Revuelva y agregue más caldo si es necesario. Tapar y cocinar por otros 10 minutos. Revuelva, destape y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore, aproximadamente 10 minutos más. Atender.
  • Nutrición

    104 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 301 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 190 mg