Cómo Preparar Judías verdes con queso feta y tocino - Guía Paso a Paso

Las judías verdes son un acompañamiento clásico que se puede encontrar en la mesa en innumerables reuniones familiares y comidas navideñas. Son una verdura versátil y deliciosa que combina bien con una variedad de sabores, lo que las convierte en el lienzo perfecto para la experimentación en la cocina.

Una variación particular de las judías verdes que ha ganado popularidad en los últimos años es la combinación de queso feta y tocino. El queso feta cremoso y picante complementa el sabo...

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Ingredientes

  • 8 rebanadas de tocino
  • 1 paquete (16 onzas) de judías verdes cortadas congeladas
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 4 onzas de queso feta desmenuzado, dividido
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que esté uniformemente dorado pero ligeramente crujiente. Escurrir la grasa, dejando una pequeña cantidad en la sartén para su uso posterior. Desmenuza el tocino, reserva 2 cucharadas para decorar y reserva.
  • Cocine los frijoles congelados con agua en un recipiente tapado para microondas durante aproximadamente 3 minutos hasta que se descongelen, pero no estén completamente cocidos. Escurrir el líquido, secar y reservar.
  • Vuelva a calentar la sartén con la grasa de tocino reservada a fuego medio-alto. Agregue el tocino y el ajo hasta que el ajo esté ligeramente dorado. Agrega las judías verdes y el queso feta; sazone con cebolla en polvo y pimienta negra. Cocine y revuelva hasta que la mayor parte del queso feta se derrita, aproximadamente 2 minutos.
  • Transfiera la mezcla de judías verdes a un plato para servir y decore con el resto del queso feta y el tocino desmenuzado. Servir caliente.
  • Nutrición

    128 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 435 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 116 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 71 mg