Cómo Preparar Judías verdes con maní - Guía Paso a Paso

Las judías verdes son un acompañamiento clásico que se puede preparar de diversas formas. Si está buscando una nueva forma de disfrutar esta verdura versátil, le encantará nuestra receta de judías verdes con maní. Este plato combina la textura crujiente de las judías verdes con el rico sabor a nuez del maní, creando un acompañamiento único y delicioso que seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

Lo que distingue a esta receta es la combinación de sabores y texturas. Las...

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Ingredientes

  • ⅓ libra de judías verdes frescas cortadas
  • 5 cucharadas de mantequilla de maní suave
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • ½ cucharadita de salsa de soja
  • ⅓ taza de maní picado
  • 1 cucharadita de pasta de miso (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue las judías verdes y cocine sin tapar hasta que estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. Escurrir en un colador y sumergir inmediatamente en agua helada durante varios minutos hasta que esté frío para detener el proceso de cocción. Una vez que las judías verdes estén frías, escurrirlas bien y cortarlas en trozos de 2 pulgadas.
  • Mientras se cocinan las judías verdes, mezcle la mantequilla de maní, el azúcar, la salsa de soja, el maní y la pasta de miso en un tazón. Una vez cortadas las judías verdes, agregue la salsa de maní y sirva.
  • Nutrición

    420 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Sodio: 376 mg
    • Carbohidratos Totales: 22g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 8 g
    • Proteínas: 18 g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 594 mg