Cómo Preparar Judías verdes con ajo - Guía Paso a Paso

Las judías verdes con ajo son una guarnición sencilla y deliciosa que combina bien con una variedad de platos principales. Ya sea que esté cocinando una cena asada clásica, un bistec jugoso o un salteado sabroso, estas tiernas y crujientes judías verdes con un sabroso toque de ajo seguramente serán un éxito en la mesa. Con solo unos pocos ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, esta receta es perfecta tanto para noches ocupadas entre semana como para ocasiones especiales.

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cabeza de ajo mediana, pelada y cortada en rodajas
  • 2 latas (14,5 onzas) de judías verdes, escurridas
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla con aceite de oliva; agregue el ajo y cocine hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo con frecuencia. Agregue las judías verdes y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y espolvorear con queso parmesano.
  • Nutrición

    157 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 555 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 104 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 52 mg