Cómo Preparar Judías verdes asadas y patatas rojas tiernas - Guía Paso a Paso

Las judías verdes asadas y las patatas rojas son un acompañamiento delicioso y nutritivo perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una cena familiar o esté buscando agregar un nuevo plato de verduras a su rotación de comidas entre semana, esta receta seguramente será un éxito. La dulzura natural de las judías verdes y el sabor terroso de las patatas rojas se combinan en perfecta armonía cuando se tuestan con unos simples condimentos.

Esta receta no solo es sabrosa, ...

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Ingredientes

  • aceite de oliva en aerosol para cocinar
  • 1 libra de papas rojas pequeñas
  • 1 libra de judías verdes frescas, cortadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de perejil seco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol.
  • Corte las patatas por la mitad si son del tamaño de una pelota de golf o más grandes. Coloque las papas y las judías verdes en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada y rocíe con aceite en aerosol. Espolvoree sal, ajo en polvo, pimienta y perejil encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las papas estén tiernas, de 25 a 30 minutos.
  • Nutrición

    79 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 397 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 4 g
    • Azúcares totales: 2 g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 512 mg