Cómo Preparar Judías verdes asadas en papel de aluminio - Guía Paso a Paso

Las judías verdes asadas son una guarnición deliciosa y saludable, perfecta para comidas al aire libre y barbacoas de verano. Estas judías verdes se asan en papel de aluminio, lo que ayuda a retener los sabores y evita que se caigan a través de las rejillas de la parrilla. El resultado son judías verdes tiernas y sabrosas con un toque ahumado de la parrilla.

Las judías verdes son una verdura nutritiva y versátil repleta de vitaminas, minerales y fibra. Cuando se asan a la parrilla, ad...

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Ingredientes

  • 8 hojas de papel de aluminio
  • 1 libra de judías verdes frescas, cortadas
  • 12 cucharaditas de mantequilla o más al gusto
  • 1 pizca de sal sazonada al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla. Coloque 2 hojas de papel de aluminio sobre una superficie de trabajo para crear una hoja doble. Repita con el papel de aluminio restante para hacer un total de 4 hojas dobles.
  • Coloca 1/4 de cada uno de los frijoles en el centro de cada hoja doble de papel de aluminio; sazone abundantemente con sal sazonada. Agregue 3 cucharaditas de mantequilla a cada porción de frijoles y cierre bien el papel de aluminio para formar un paquete.
  • Coloque los paquetes de papel de aluminio en la parrilla precalentada y cocine hasta que los frijoles estén tiernos, de 15 a 20 minutos. Retirar de la parrilla y abrir con cuidado los paquetes para dejar que se evapore el vapor caliente.
  • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 151 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 242 mg