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Cómo Preparar Judías verdes asadas con keto - Guía Paso a Paso

¿Buscas una guarnición deliciosa y saludable que sea perfecta para tu dieta cetogénica? ¡No busques más, esta receta de judías verdes asadas con keto! Lleno de sabor y bajo en carbohidratos, este plato seguramente se convertirá en un plato habitual en tu mesa.

Las judías verdes son una fantástica opción vegetal para quienes siguen una dieta cetogénica, ya que son bajas en carbohidratos y ricas en fibra. Y cuando los bañas en una salsa cremosa y sabrosa, se convierten en un verdadero d...

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Ingredientes

  • 6 onzas de tocino cortado en el centro, cortado en trozos pequeños
  • 1 cucharada de mantequilla, o según sea necesario
  • 1 libra de judías verdes frescas, recortadas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Cocine el tocino en una sartén apta para horno a fuego medio-alto hasta que esté dorado y crujiente, de 5 a 6 minutos. Retirar con una espumadera y colocar en un plato forrado con papel toalla, reservando la grasa de tocino en la sartén. Reduzca el fuego a medio y agregue suficiente mantequilla para igualar 2 cucharadas de grasa en la sartén.
  • Agregue las judías verdes a la sartén y sazone con sal y pimienta al gusto. Espolvoree con ajo en polvo, revuelva para cubrir y saltee durante 3 a 4 minutos. Agrega agua para ayudar a cocinar los frijoles al vapor. Continúe cocinando hasta que el agua se haya evaporado y los frijoles estén tiernos y crujientes o cocidos a su gusto, de 3 a 4 minutos más.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Cubra los frijoles con queso cheddar rallado y espolvoree con tocino cocido.
  • Coloque la sartén debajo del asador hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto. Servir inmediatamente.

    • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 472 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 301 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 198 mg

    Categorías

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