Cómo Preparar Judías verdes asadas - Guía Paso a Paso

Las judías verdes asadas son un plato clásico sureño reconfortante que es perfecto para reuniones familiares o cenas entre semana. Esta receta toma judías verdes frescas y las cuece a fuego lento en un caldo sabroso y sabroso hasta que estén tiernas y llenas de sabores ricos y profundos. Ya sea que los sirva como guarnición para una comida festiva o como un complemento reconfortante para su cena dominical, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas en su cocina.

Las...

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Ingredientes

  • 6 rebanadas gruesas de tocino, picadas
  • ½ taza de cebollas picadas
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 libra de judías verdes frescas, cortadas
  • 1 taza de agua, o según sea necesario
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto; cocine hasta que la grasa comience a derretirse. Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva durante 1 minuto.
  • Agregue los frijoles y el agua. Cocine hasta que el agua se haya evaporado y los frijoles estén tiernos. Agregue más agua según sea necesario hasta que los frijoles estén tiernos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    98 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 343 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 254 mg