Cómo Preparar Judías verdes al limón con nueces y tomillo - Guía Paso a Paso

Las judías verdes son una verdura versátil y deliciosa que se puede preparar de diversas formas. Una de las formas más populares de preparar judías verdes es añadiendo una ráfaga de sabor a limón fresco y brillante. En esta receta de judías verdes al limón con nueces y tomillo, el sabor picante del limón se complementa con el sabor terroso de las nueces y el sabroso aroma del tomillo, creando un plato refrescante y saciante.

Estas judías verdes al limón con nueces y tomillo no solo so...

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Ingredientes

  • 1 libra de judías verdes frescas, cortadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ de taza de nueces picadas en trozos grandes
  • 1 limón, rallado y exprimido
  • 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva una olla grande con agua y agregue las judías verdes. Cocine a fuego medio-alto hasta que los frijoles estén apenas cocidos y todavía de color verde brillante, aproximadamente 2 minutos. Escurrir inmediatamente y enjuagar con agua fría. Escurrir y reservar.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue los frijoles escurridos, las nueces, la ralladura de limón, el jugo de limón y el tomillo. Continúe cocinando hasta que la mayor parte del jugo se haya evaporado, aproximadamente 3 minutos. Sazone con sal y pimienta recién molida. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    120 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 8 mg
    • Carbohidratos Totales: 12g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 312 mg