Cómo Preparar Judías verdes al limón con nueces - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de incorporar vegetales a su dieta, las judías verdes suelen estar en la parte superior de la lista. Con su textura crujiente y sabor suave, son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos. Una forma deliciosa de preparar judías verdes es añadiendo una explosión de sabor picante a limón y nueces. Este plato sencillo pero elegante es perfecto para acompañar tu plato principal favorito o como complemento ligero y refrescante para una comida de verano....

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Ingredientes

  • ½ taza de nueces picadas
  • 1 libra de judías verdes, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • 2 ½ cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 limón, en jugo y ralladura
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque las nueces en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Tuesta en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
  • Coloque las judías verdes en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra. Cocine al vapor durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén tiernos, pero aún de color verde brillante.
  • Coloque los frijoles cocidos en un tazón grande y mezcle con mantequilla, jugo de limón y ralladura de limón. Condimentar con sal y pimienta. Transfiera los frijoles a una fuente para servir y espolvoree con nueces tostadas. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    202 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 9 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 345 mg