Cómo Preparar Judías verdes a la sidra - Guía Paso a Paso

Las judías verdes son una verdura versátil y deliciosa que se puede preparar de multitud de formas. Ya sean al vapor, salteadas o tostadas, las judías verdes añaden un elemento nutritivo y sabroso a cualquier comida. Una de las formas más deliciosas y únicas de preparar judías verdes es cocerlas en sidra, una técnica que les da un sabor dulce y ácido.

Esta receta de judías verdes a la sidra es una manera perfecta de mejorar tu juego de guarniciones e impresionar a tus amigos y familia...

Leer más

Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de judías verdes congeladas
  • ½ taza de sidra de manzana
  • ½ cucharadita de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de trozos de tocino real
  • ½ taza de cebolla picada
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine las judías verdes y la sidra en un recipiente apto para microondas; cúbralo con una envoltura de plástico. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos; revuelva los frijoles. Regrese al horno y cocine hasta que estén tiernos, 5 minutos más. Retire los frijoles con una espumadera y transfiéralo a un tazón para servir; reserva de sidra.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio; cocine y revuelva los trozos de tocino y la cebolla en el aceite caliente hasta que la cebolla esté tierna, de 5 a 10 minutos. Vierta la sidra de las judías verdes en la sartén; cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca, 5 minutos.
  • Vierta la mezcla de tocino sobre las judías verdes. Sazone con sal y pimienta negro.
  • Nutrición

    79 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 114 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 29 mg