Cómo Preparar Judias caseras - Guía Paso a Paso

Los frijoles horneados caseros son un alimento reconfortante clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Ya sea que se sirvan como guarnición en una barbacoa o como plato principal para una cena acogedora en casa, estos frijoles dulces y salados seguramente le complacerán. Hacer frijoles horneados caseros te permite controlar los sabores y los ingredientes, asegurando un plato delicioso y saludable. Además, el aroma de los frijoles cocidos en el horno llenará tu cocina de un aroma irre...

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Ingredientes

  • ½ libra de tocino
  • 2 latas (14,5 onzas) de frijoles Great Northern, enjuagados y escurridos
  • 2 cebollas pequeñas, picadas
  • 1 taza de agua (opcional) )
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 3 cucharadas de ketchup
  • 3 cucharadas de melaza
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 2 1/2 cuartos.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos; escurrir y enfriar sobre toallas de papel. Desmenuza el tocino una vez que se haya enfriado.
  • Mezcle tocino, frijoles, cebolla, agua, azúcar morena, salsa de tomate, melaza, vinagre, mostaza, sal y ajo en polvo en la fuente para hornear preparada. Cubre el plato con papel de aluminio.
  • Hornee en horno precalentado hasta que burbujee, 45 minutos.
  • Nutrición

    361 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 626 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 606 mg