Cómo Preparar Jubileo del pollo - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato de pollo sabroso y espectacular para impresionar a sus invitados a la cena, no busque más que Chicken Jubilee. Este plato es una deliciosa combinación de pollo tierno y jugoso bañado en una salsa rica y picante que seguramente deleitará tu paladar.

Originario del sur profundo, Chicken Jubilee es un plato popular conocido por sus sabores atrevidos y su abundante combinación de ingredientes. El plato se sirve a menudo en ocasiones y celebraciones especiales, lo...

Leer más

Ingredientes

  • 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • 1 lata (16,5 onzas) de cerezas Bing sin hueso, escurridas y reservadas para el jugo
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 lata o botella (12 onzas líquidas) de salsa de chile
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cebolla, en rodajas finas
  • ½ taza de pasas
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de brandy

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno para asar.
  • Unte ligeramente las pechugas de pollo con mantequilla derretida y ase durante 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén ligeramente doradas.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Coloque el pollo dorado en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. En un tazón grande combine el líquido de cereza reservado, el azúcar, la salsa de chile, el agua, la salsa inglesa, la cebolla, las pasas y la sal y pimienta al gusto. Mezcle todo y vierta la mezcla sobre el pollo.
  • Cubra el plato y hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora.
  • Retire la tapa, agregue las cerezas y el brandy al pollo y hornee sin tapar por otros 15 minutos.
  • Nutrición

    530 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 150 mg
    • Sodio: 186 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 51g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 714 mg