Cómo Preparar John saltando fácilmente - Guía Paso a Paso

Hoppin' John es un plato sureño clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Esta comida sencilla y satisfactoria es un alimento básico en muchos hogares del sur, especialmente durante las vacaciones de Año Nuevo. Se cree que comer Hoppin' John el día de Año Nuevo trae buena suerte y prosperidad para el próximo año. Esta receta de Easy Hoppin' John es una forma rápida y deliciosa de disfrutar este plato tradicional en cualquier época del año.

Lo que hace que Hoppin' John sea tan...

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Ingredientes

  • 1 libra de salchicha de res ahumada, cortada en trozos pequeños
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 3 latas (15 onzas) de guisantes de ojo negro, enjuagados y escurridos
  • 2 latas (10,75 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 taza de agua
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena o al gusto
  • 2 tazas crudas arroz instantáneo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque la salchicha y la cebolla en una cacerola grande a fuego medio y cocine y revuelva hasta que la salchicha comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos. Agregue los guisantes de carita, el caldo de pollo, el agua y la pimienta de cayena y deje hervir. Agregue el arroz, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    406 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 1153 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 394 mg