Cómo Preparar Jemput Jemput (Buñuelos de plátano) - Guía Paso a Paso

Jemput Jemput, también conocido como buñuelos de plátano, es un bocadillo muy apreciado en Malasia e Indonesia. Esta deliciosa delicia contiene plátanos maduros recubiertos con una masa dulce y crujiente y luego fritos hasta que estén dorados. Jemput Jemput se puede disfrutar solo como refrigerio o postre, o como guarnición con una taza de café o té caliente. Esta receta simple y deliciosa es una excelente manera de consumir plátanos demasiado maduros, lo que la convierte no solo en una opció...

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Ingredientes

  • aceite para freír
  • 10 cucharadas de harina común
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 6 plátanos maduros
  • 3 cucharadas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 buñuelos

  • Caliente el aceite en una freidora o sartén de fondo grueso a 375 grados F (190 grados C).
  • Tamiza la harina, la sal y el polvo para hornear en un tazón mediano.
  • En un recipiente aparte, triture los plátanos y el azúcar. Mezcle gradualmente la mezcla de harina con el puré de plátanos, revolviendo hasta que esté bien combinado.
  • Trabajando en tandas si es necesario, vierta cucharadas de masa en aceite caliente y cocine, volteando una vez, hasta que se dore, de 2 a 8 minutos. Escurrir sobre toallas de papel.
  • Nutrición

    491 cal.

    • Grasa total: 49 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Sodio: 28 mg
    • Carbohidratos Totales: 14g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 1 g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 146 mg