Cómo Preparar Jaroset israelí - Guía Paso a Paso

El jaroset israelí es un plato tradicional que se sirve durante la Pascua, una fiesta judía que conmemora la liberación de los israelitas de la esclavitud en el antiguo Egipto. Jaroset es una pasta dulce a base de frutas y nueces que simboliza el mortero utilizado por los esclavos judíos para construir los almacenes de Egipto. Por lo general, se sirve como parte del Seder de Pesaj, una comida especial que incluye volver a contar la historia del Éxodo y el consumo de alimentos simbólicos.

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Ingredientes

  • 2 manzanas, sin corazón y en cuartos
  • 3 plátanos, partidos en trozos
  • 1 taza de dátiles, sin hueso
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 naranja, rallada y en jugo
  • limón, rallada y en jugo
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • ⅓ taza de vino tinto seco
  • 2 cucharadas de harina de matzá, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Licúe las manzanas, los plátanos, los dátiles, las nueces, la ralladura y el jugo de naranja, la ralladura y el jugo de limón, la canela y el azúcar en un procesador de alimentos hasta obtener trozos. Transfiera la mezcla de manzana a un tazón y agregue el vino. Agregue gradualmente la harina de matzá a la mezcla de manzana, agregando lo suficiente para absorber el vino; enfriar en el refrigerador.
  • Nutrición

    185 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 2 mg
    • Carbohidratos Totales: 29g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 18 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 333 mg