Cómo Preparar Jarabe de Limón - Guía Paso a Paso

No hay nada como la dulzura picante de un jarabe de limón. Este almíbar simple y versátil es perfecto para agregar una explosión de sabor cítrico a una variedad de platos y bebidas. Ya sea que lo rocíes sobre panqueques, lo uses para endulzar tus cócteles o lo agregues a una limonada casera, un buen almíbar de limón puede elevar cualquier receta a nuevas alturas.

El jarabe de limón es un alimento básico en muchos hogares porque es increíblemente fácil de preparar y tiene multitud de u...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de jugo de limón
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 frascos de conservas de media pinta con tapas y aros

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Calienta el jugo de limón, el agua, el azúcar, la ralladura de limón y la maicena en una olla a fuego medio. Cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos; Retírelo del calor.
  • Esteriliza los frascos y las tapas en agua hirviendo durante al menos 5 minutos.
  • Vierta el almíbar de limón en los frascos esterilizados calientes, llenándolos hasta 1/4 de pulgada de la parte superior.
  • Pasa un cuchillo o una espátula fina por el interior de los frascos una vez llenos para eliminar las burbujas de aire.
  • Limpia los bordes de los frascos con una toalla de papel húmeda para eliminar cualquier residuo de comida. Cubra con tapas y atornille los anillos.
  • Procese los frascos en agua hirviendo en una olla grande durante 10 minutos; Retire los frascos de la olla y déjelos enfriar.
  • Una vez frío, presione la parte superior de cada tapa con un dedo, asegurándose de que el sello esté hermético.
  • Nutrición

    72 cal.

    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 3 mg
    • Potasio: 27 mg