Cómo Preparar Jarabe de jengibre - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente mágico en el jarabe de jengibre. Su sabor picante, dulce y ligeramente ácido realza instantáneamente cualquier bebida o postre al que se le agregue. Ya sea que quieras preparar un refrescante ginger ale, un sabroso cóctel o un delicioso pastel de jengibre, tener a mano un frasco de jarabe de jengibre casero puede llevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel.

Pero no se deje engañar por su versatilidad y su delicioso sabor: el jarabe de jengibre es sorpre...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de jengibre fresco sin pelar, picado en trozos grandes
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • ½ cucharadita de granos de pimienta negra enteros

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento : 2 tazas

  • Mezcle agua, azúcar, jengibre, jugo de limón y granos de pimienta en una cacerola. Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo frecuentemente, hasta que el azúcar se disuelva. Deje enfriar, de 15 a 30 minutos.
  • Cuele el almíbar a través de un colador de malla fina; desechar los sólidos. Enfríe, tapado, hasta por 2 semanas.
  • Nutrición

    25 cal.

    • Sodio: 0mg
    • Carbohidratos totales: 7g
    • Azúcares totales: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 5 mg