Cómo Preparar Jamón, repollo y patatas a la sartén - Guía Paso a Paso

El jamón, el repollo y las patatas a la sartén son un plato clásico americano reconfortante que se ha disfrutado durante generaciones. Esta comida en una sola sartén es la combinación perfecta de sabroso jamón, repollo tierno y abundantes papas, todo cocinado en una sabrosa sartén. Es un plato abundante y satisfactorio que es perfecto para una acogedora cena familiar o una reconfortante cena entre semana.

Esta receta es simple, pero deliciosa, y es una excelente manera de aprovechar las s...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 1 repollo pequeño, picado en trozos grandes
  • ¼ de taza de agua
  • 3 grandes patatas, lavadas y cortadas en rodajas
  • 1 pizca de sal para condimentar
  • 1 pizca de pimentón o al gusto
  • 2 tazas de jamón cocido en cubos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio; agregue la cebolla. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue el repollo. Agregue agua, cubra y cocine a fuego lento durante diez minutos.
  • Agrega las papas y revuelve bien; cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos más, agregando agua adicional si es necesario.
  • Espolvorea sal y pimentón sobre el repollo y las patatas; cocine a fuego lento, tapado, hasta que el repollo esté suave y las papas tiernas con un tenedor. Incorpora el jamón; cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente.
  • Nutrición

    453 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 871 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 114 mg
    • Calcio: 103 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1485 mg