Cómo Preparar Jamón picante glaseado con miel - Guía Paso a Paso

No hay nada como un suculento jamón perfectamente cocinado y glaseado con miel picante. Esta deliciosa receta seguramente complacerá al público, ya sea que la sirva para un festín festivo o una ocasión especial. La combinación de miel dulce y sabores picantes crea un plato delicioso que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Con solo un puñado de ingredientes y un mínimo trabajo de preparación, este sabroso jamón glaseado con miel es sorprendentemente fácil de hacer. La clave está ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 (10 libras) de jamón con hueso completamente cocido
  • 1 ¼ de taza de azúcar moreno oscuro envasado
  • ⅓ taza de jugo de piña
  • ⅓ taza miel, o más al gusto
  • ⅓ naranja grande
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • 1 ½ cucharaditas de jugo de limón , o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 35 min
  • Porciones: 20

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Coloque el jamón sobre una rejilla colocada en una fuente para asar.
  • Hornear sin tapar en el horno precalentado durante 2 horas.
  • Mientras se hornea el jamón, combine el azúcar moreno, el jugo de piña y 1/3 de taza de miel en una cacerola. Ralla la naranja en la cacerola y luego exprime el jugo. Agrega la mostaza de Dijon y el clavo molido; bata la mezcla a fuego medio-alto cuando hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el glaseado se espese un poco, de 5 a 10 minutos.
  • Pruebe el glaseado y ajuste los condimentos. Agregue jugo de limón para darle más sabor o miel para hacerlo más dulce. Dejar de lado.
  • Retira el jamón del horno después de 2 horas de horneado. Cepille con glaseado. Hornee durante 30 a 45 minutos más, untando el jamón con glaseado cada 10 minutos.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    511 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 2172 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 546 mg