Cómo Preparar Jamón horneado no tan dulce - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de un jamón perfectamente horneado: jugoso, tierno y lleno de sabor. Y aunque muchas recetas tradicionales de jamón al horno requieren un glaseado dulce, a veces simplemente quieres algo un poco menos azucarado. Ahí es donde entra en juego la receta del jamón horneado no tan dulce. Este plato sabroso y ligeramente picante es la alternativa perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un jamón horneado clásico sin el dulzor abrumador.

Uno de los elementos cl...

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Ingredientes

  • 1 jamón (15 libras)
  • ¾ taza de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 30

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque el jamón en una fuente para hornear grande con el lado graso hacia arriba; vierte el caldo de pollo encima.
  • Hornee en el horno precalentado, rociando con caldo cada 20 a 30 minutos, hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 1 1/2 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).
  • Deseche el caldo antes de cortar y servir el jamón.
  • Nutrición

    559 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 2939 mg
    • Carbohidratos totales: 0 g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 79 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 704 mg