Cómo Preparar Jamón horneado dulce navideño de Rita - Guía Paso a Paso

Durante la temporada navideña, no hay nada como el aroma de un jamón glaseado con miel flotando en el aire. Es un plato navideño clásico que reúne a las familias para celebrar y disfrutar de una comida deliciosa. Si está buscando la receta perfecta para impresionar a sus invitados en estas fiestas, no busque más que el dulce jamón horneado navideño de Rita. Esta receta seguramente será un éxito en tu próxima reunión navideña, con su combinación perfecta de sabores dulces y salados que hará qu...

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Ingredientes

  • 1 taza de jarabe de arce
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de ginger ale
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de miel
  • 1 frasco (10 onzas) de cerezas marrasquino, cortadas por la mitad
  • 1 (12 libras) de jamón con hueso completamente cocido
  • 1 nailon grande resistente al calor bolsa para horno (como las Reynolds Oven Bags)
  • 1 lata (15,25 onzas) de rodajas de piña en jugo, escurridas
  • 1 caja de palillos redondos de madera

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 24

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle el jarabe de arce, el jugo de naranja, el ginger ale, el azúcar moreno y la miel en un tazón mediano. Agregue el jugo de las cerezas marrasquino y la mitad de las cerezas.
  • Marque el borde exterior del jamón con un cuchillo afilado formando un diamante. Los cortes deben tener aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad para permitir que el jamón absorba el jugo.
  • Coloque el jamón en una bolsa para horno y vierta con cuidado la mezcla de jugo sobre él, manteniendo todo el jugo en la bolsa (puede parecer que hay demasiado jugo, pero el jamón lo absorberá mientras horneando).
  • Coloca las rodajas de piña encima del jamón y asegúralas con palillos. Coloque las cerezas en el centro de los aros de piña y asegúrelas también con palillos. Ate el extremo de la bolsa para cerrarla con las ataduras proporcionadas, colóquela en una fuente para hornear grande y corte algunas hendiduras pequeñas en la parte superior de la bolsa para horno.
  • Horneamos el jamón durante 2 horas en el horno precalentado. La temperatura interna debe ser de 60 grados C (140 grados F) cuando esté listo. Asegúrese de no tocar el hueso al tomar la temperatura.
  • Retire el jamón de la bolsa y colóquelo en un plato para servir y déjelo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
  • Nutrición

    667 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 2918 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 86 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 775 mg