Cómo Preparar Jamón Glaseado De Albaricoque - Guía Paso a Paso

El jamón glaseado con albaricoque es un plato clásico perfecto para una comida especial navideña o una cena dominical con la familia. El sabor dulce y picante del glaseado de albaricoque combina maravillosamente con los sabores sabrosos y ahumados del jamón, creando un plato que seguramente impresionará a tus invitados.

Ya sea que esté organizando una reunión grande o simplemente quiera invitar a su familia a una comida deliciosa, esta receta de jamón glaseado con albaricoque es una e...

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Ingredientes

  • 1 (8 libras) de jamón con hueso completamente cocido
  • ¼ de taza de clavo entero (opcional)
  • ½ taza de conservas de albaricoque
  • 3 cucharadas mostaza y miel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 55 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 5 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 a 8 libras de jamón

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Marque el lado graso del jamón con un cuchillo afilado en forma de diamante, espaciando las líneas aproximadamente a 1 pulgada de distancia. Inserte dientes enteros en las intersecciones, si lo desea. Coloque el jamón en una fuente para hornear poco profunda y cúbralo con papel de aluminio.
  • Horneamos el jamón en el horno precalentado durante unos 90 minutos. Unos 10 minutos antes de que se termine el jamón, mida las conservas de albaricoque en una cacerola pequeña. Calienta a fuego medio hasta que esté líquido, luego retira del fuego y agrega la mostaza con miel.
  • Cepille el glaseado sobre el jamón, regrese al horno sin tapar y hornee durante 15 a 20 minutos más, o hasta que el glaseado esté bien dorado. Deje reposar el jamón durante unos 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.
  • Nutrición

    678 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 145 mg
    • Sodio: 3363 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 48g
    • Vitamina C: 92 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 817 mg