Cómo Preparar Jamón glaseado con rábano picante y miel - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de un jamón perfectamente glaseado, y esta receta de jamón glaseado con rábano picante y miel seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar. La combinación de miel dulce y rábano picante picante crea un perfil de sabor delicioso que es un complemento perfecto para el suculento jamón. Ya sea que estés preparando un festín festivo o simplemente organizando una reunión de fin de semana, este platillo complacerá al público y hará que todos regresen por un...

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Ingredientes

  • 1 (5 libras) de jamón deshuesado y completamente cocido
  • ¼ de taza de miel, tibia
  • ⅛ de cucharadita de clavo molido
  • 1 taza de azúcar moreno envasada
  • ½ taza de rábano picante preparado
  • ¼ de taza de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos
  • Tiempo total: 2 h
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 jamón entero glaseado

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Corte el jamón en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y átelas nuevamente para darles la forma del jamón original, usando hilo de cocina. Coloque el jamón sobre una rejilla colocada en una fuente para asar.
  • Mezcle la miel y los clavos en un tazón y rocíe la mezcla de miel sobre el jamón.
  • Hornee el jamón en el horno precalentado durante 1 hora y 15 minutos, rociándolo frecuentemente con la grasa de la sartén.
  • Mezcle el azúcar moreno, el rábano picante y el jugo de limón en un tazón. Rocíe el jamón con glaseado de rábano picante, dejando que el glaseado gotee entre las rebanadas.
  • Continúe horneando hasta que el glaseado se haya endurecido, el jamón se haya dorado y un termómetro para carnes de lectura instantánea insertado en el centro del jamón rebanado marque al menos 140 grados F (60 grados C), de 25 a 30 minutos más. .
  • Nutrición

    422 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 1849 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 53 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 484 mg