Cómo Preparar Jamón Frito Y Repollo - Guía Paso a Paso

Si te apetece una comida reconfortante, abundante y llena de sabor, no busques más que esta receta de jamón frito y repollo. Este plato combina jamón tierno y ahumado con repollo salado y ligeramente dulce para una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para cualquier noche de la semana. Lo mejor de todo es que es una receta relativamente simple y rápida que puede estar en la mesa en poco tiempo, lo que la convierte en una excelente opción para las noches ocupadas.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 12 onzas de jamón cocido picado
  • 1 cebolla mediana picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ repollo mediano, sin corazón y picado
  • 1 taza de caldo de pollo
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el jamón y la cebolla; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 8 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.
  • Agrega el repollo; cocine y revuelva durante 5 minutos. Agrega el caldo y sazona con sal y pimienta. Tape y cocine por 8 minutos.
  • Destape y continúe cocinando hasta que el repollo esté tierno, aproximadamente 5 minutos más.
  • Nutrición

    305 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 1432 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Proteínas: 18g
    • Potasio: 504mg

    Categorías

    Recetas de repollo