Cómo Preparar Jamón fácil de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de opciones de comida fáciles y deliciosas, hay pocas cosas mejores que una receta de olla de cocción lenta. Es una forma cómoda de preparar una comida con el mínimo esfuerzo y los resultados son siempre tiernos y sabrosos. Uno de los mejores platos de cocción lenta es el jamón, que se puede preparar con el mínimo esfuerzo y el máximo sabor. Ya sea que se esté preparando para una ocasión especial o simplemente esté buscando una opción de cena sin complicaciones, esta sencilla ...

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Ingredientes

  • 1 (6 libras) de jamón campestre con hueso
  • 30 dientes enteros
  • 3 tazas de sidra de manzana, o según sea necesario
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 taza de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 1 cucharada de nuez moscada molida
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 2 cucharadas de clavo molido
  • 1 cucharada de extracto de vainilla (Opcional)
  • Cáscara de 1 naranja

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 horas
  • Tiempo total: 10 h 15 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Presione los dientes enteros en el jamón para que se distribuyan uniformemente. Si lo deseas, puedes marcar el jamón para facilitar su inserción. Coloca el jamón en una olla de cocción lenta. Vierta la sidra de manzana hasta que solo queden aproximadamente 2 pulgadas de jamón por encima de la superficie. Coloca el azúcar moreno encima del jamón, presionando los dientes. Esto se eliminará en el siguiente paso, pero lo que permanezca es una ventaja.
  • Vierte el sirope de arce sobre el jamón. Sazone la sidra de manzana con canela, nuez moscada, jengibre, clavo molido y vainilla. Agrega la cáscara de naranja a la olla. Llene la olla de cocción lenta lo más que pueda con sidra de manzana sin sobrepasar la línea de llenado. Cubra y ponga a temperatura baja. Cocine de 8 a 10 horas.
  • Nutrición

    753 cal.

    • Grasa total: 43 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 2941 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 41g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 81 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 809 mg