Cómo Preparar Jamón en espiral al horno con miel en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El jamón es un plato principal clásico y querido para las fiestas, reuniones familiares y ocasiones especiales. Es una proteína versátil y deliciosa que se puede aderezar de muchas maneras diferentes para satisfacer tus gustos y preferencias. Si está buscando una manera infalible de hacer un jamón húmedo, sabroso y perfectamente cocido, no busque más, esta receta de jamón en espiral al horno con miel en la olla de cocción lenta.

Esta receta toma el tradicional jamón horneado con miel ...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 (8 libras) de jamón cortado en espiral, o más al gusto
  • ½ taza de miel
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mostaza marrón picante
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ⅓ taza de agua
  • 2 cucharadas maicena
  • 1 cucharada de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 15 minutos
  • Tiempo total: 6 h 25 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 jamón en espiral (8 libras)

  • Rocíe el inserto de la olla de cocción lenta con aceite en aerosol y coloque el jamón dentro.
  • Combine la miel, el azúcar moreno, la mostaza, la canela y la nuez moscada en una cacerola a fuego medio. Cocine, batiendo bien, hasta que el azúcar se derrita y los ingredientes se combinen, de 2 a 5 minutos. Alejar del calor.
  • Vierta agua en el fondo de la olla de cocción lenta. Vierta la salsa sobre el jamón. Cubrir.
  • Cocine en la olla de cocción lenta a temperatura baja, de 6 a 8 horas. Unta el jamón con el jugo del fondo una vez cada hora.
  • Retira el jamón de la olla de cocción lenta. Vierta los jugos del fondo en una cacerola a fuego medio. Mezcle la maicena y el agua en un bol y vierta en la cacerola. Cocine hasta que la mezcla se espese y forme un glaseado, de 6 a 8 minutos. Vierta el glaseado sobre el jamón o úselo como salsa.
  • Nutrición

    437 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 3005 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 56g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 731 mg