Cómo Preparar Jamón De Albaricoque Y Azúcar Morena - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de banquetes navideños, un suculento jamón glaseado suele ser el centro de atención. Ya sea Semana Santa, Navidad o cualquier reunión festiva, un jamón perfectamente cocido puede robarse el espectáculo. Y si buscas mejorar tu juego de jamón, definitivamente deberías probar el jamón glaseado con azúcar moreno y albaricoque. Esta deliciosa receta toma el clásico jamón y le agrega un toque dulce y picante que hará que tus invitados vuelvan por unos segundos (¡y tal vez incluso un...

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Ingredientes

  • 1 (10 libras) de jamón cortado en espiral completamente cocido
  • ⅔ taza de azúcar morena
  • ⅓ taza de mermelada de albaricoque
  • 1 cucharadita de mostaza seca en polvo

Información

  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 15

  • Precalienta el horno a 275 grados F (135 grados C).
  • Coloque el jamón con el lado cortado hacia abajo sobre una hoja de papel de aluminio. Mezcle el azúcar moreno, la mermelada de albaricoque y la mostaza en polvo en un tazón pequeño. Cepille el jamón con una brocha de repostería o de barbacoa. Reserve el glaseado sobrante. Envuelva el jamón con papel de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear con borde.
  • Ase durante 2 horas en el horno precalentado, o si su jamón es de otro tamaño, calcule 14 minutos por libra. Aplicar el glaseado restante 20 minutos antes de que el jamón esté cocido.
  • Nutrición

    469 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 194 mg
    • Sodio: 2960 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 67g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1061 mg