Cómo Preparar Jamón con Salsa de Cerezas - Guía Paso a Paso

El jamón con salsa de cerezas es un plato delicioso y sabroso, perfecto para cualquier ocasión especial o comida navideña. La combinación de jamón tierno y jugoso y salsa de cereza dulce y picante crea una sensación de sabor deliciosa que dejará a tus invitados pidiendo más.

Ya sea que esté organizando una reunión festiva o simplemente esté buscando mejorar su cena entre semana, esta receta seguramente complacerá al público. El suculento jamón se complementa maravillosamente con la ri...

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Ingredientes

  • 1 (8 libras) de jamón con hueso completamente cocido
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de mostaza molida
  • ½ taza de azúcar
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1 taza de agua fría
  • 1 lata (16,5 onzas) de cerezas dulces oscuras sin hueso
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de almendras

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos
  • Tiempo total: 1 h 55 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque el jamón en una fuente para asar. Marque la superficie del jamón con cortes diagonales poco profundos, formando diamantes. Combine el azúcar moreno, el almíbar y la mostaza; frote sobre el jamón y presione en cortes. Cubra y hornee a 325 grados F durante 1-3/4 a 2 horas o hasta que un termómetro para carne marque 140 grados F y el jamón esté completamente caliente.
  • Para la salsa de cerezas, en una cacerola, combine el azúcar, la maicena y el agua hasta que quede suave. Agrega las cerezas. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Retirar del fuego; agregue el jugo de limón y extraiga. Servir con jamón.