Cómo Preparar Jamón con Piña - Guía Paso a Paso

El jamón con piña es un plato clásico perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida navideña, una reunión familiar especial o simplemente una noche acogedora. La combinación de piña dulce y jamón salado crea un perfil de sabor delicioso que es seguro que complacerá a todos en la mesa.

Esta receta es increíblemente fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes simples, lo que la convierte en una excelente opción para las noches ocupadas entre semana o cuando necesitas ...

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Ingredientes

  • 1 (12 libras) de jamón con hueso
  • ½ taza de clavos enteros
  • 1 lata (20 onzas) de aros de piña en almíbar espeso
  • 1 ( 12 onzas líquidas) de lata o botella de bebida carbonatada con sabor a lima-limón
  • ½ taza de azúcar morena envasada
  • 1 frasco (4 onzas) de cerezas marrasquino picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 20 min
  • Porciones: 20

  • Precalienta el horno a 325 grados F (160 grados C).
  • Coloque el jamón en una fuente para asar. Utilice un cuchillo afilado para marcar la corteza del jamón en forma de diamante. Presiona un diente en el centro de cada diamante.
  • Escurre el jugo de los aros de piña en un tazón mediano; agregue el refresco de lima-limón y el azúcar moreno. Cubra el jamón con la mezcla de jugo y coloque los aros de piña sobre el jamón. Coloque una cereza marrasquino en el centro de cada aro de piña y asegúrela con un palillo.
  • Hornee sin tapar, rociando frecuentemente con el jugo de la sartén, en el horno precalentado hasta que la temperatura interna del jamón sea de 160 grados F (72 grados C), de 4 a 5 horas. Asegúrese de que el termómetro para carnes no toque el hueso. Retire los palillos antes de servir.
  • Nutrición

    586 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 133 mg
    • Sodio: 2564 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 630 mg