Cómo Preparar Jamón Al Horno Siempre Jugoso - Guía Paso a Paso

No hay nada como un delicioso y jugoso jamón para una ocasión especial o una comida festiva. Y si estás buscando la receta perfecta de jamón al horno, ¡no busques más! Esta receta de Jamón Horneado Siempre Jugoso será la estrella de su próxima reunión, con su carne tierna y suculenta y su sabroso glaseado.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de preparar y, aun así, produce resultados impresionantes. Si eres un cocinero experimentado o estás empezando...

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Ingredientes

  • 1 lata o botella de cerveza (12 onzas líquidas)
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 (8 libras) con hueso jamón ahumado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 25 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 jamón entero

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Batir la cerveza, el azúcar moreno y la mostaza de Dijon en un bol.
  • Coloque el jamón con el lado cortado hacia arriba en una fuente para asar grande; vierte la mezcla de cerveza sobre el jamón.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el jamón comience a dorarse, aproximadamente 15 minutos, rociando de 4 a 5 veces.
  • Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra la fuente para asar con tapa o papel de aluminio. Continúe horneando hasta que el jamón esté completamente caliente, aproximadamente 90 minutos más, rociándolo con frecuencia.
  • Retire la tapa y hornee hasta que el jamón esté bien dorado, unos 15 minutos más. Deje reposar el jamón de 10 a 15 minutos antes de cortarlo.
  • Nutrición

    576 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 2963mg
    • Carbohidratos totales: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 79mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 712 mg