Cómo Preparar Jambalaya simple en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Jambalaya es un plato clásico del sur de Estados Unidos, conocido por sus sabores ricos y picantes. Esta receta simple de Jambalaya en olla de cocción lenta es una manera perfecta de disfrutar este plato tradicional con el mínimo esfuerzo. Al usar una olla de cocción lenta, puedes dejar que los sabores de los ingredientes se mezclen durante varias horas, dando como resultado un plato abundante y lleno de profundidad.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Con solo ...

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Ingredientes

  • 2 libras de muslos de pollo, cortados en trozos pequeños
  • 1 libra de salchicha andouille, en rodajas
  • 1 paquete (12 onzas) de mirepoix (apio, zanahorias y cebollas picadas)
  • 2 latas (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • ½ taza de pimiento verde picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 tazas Caldo de pollo Swanson®
  • 1 cucharada de condimento cajún
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 libra de camarones medianos crudos, pelado y desvenado
  • 2 tazas de arroz blanco de grano largo convertido
  • 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 19 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 4 h 49 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Combine el pollo, la salchicha, la mezcla de mirepoix, los tomates cortados en cubitos, el pimiento morrón, el ajo, el caldo de pollo Swanson®, el condimento cajún, el tomillo y el orégano en una olla de cocción lenta. Cocine a temperatura alta hasta que el pollo esté tierno, de 4 a 5 horas. Revuelva de vez en cuando. Durante los últimos 30 minutos, agrega el arroz y los camarones; revuelve para combinar. Apague la olla de cocción lenta.
  • Deje reposar, tapado, durante al menos 15 minutos para permitir que el arroz absorba la mayor parte del líquido restante. Adorne con perejil fresco, si lo desea.
  • Nutrición

    404 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 843 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 375 mg