Cómo Preparar Jambalaya de pollo - Guía Paso a Paso

El pollo Jambalaya es un plato sabroso y sustancioso que se originó en el sur de los Estados Unidos. Es una comida en una sola olla llena de sabores atrevidos y que se puede personalizar con una variedad de ingredientes. Este plato es perfecto para alimentar a una multitud o para tener sobras durante toda la semana.

La clave para un buen pollo Jambalaya es la combinación de especias y el método en el que se cocinan los ingredientes. El plato suele incluir una variedad de carnes, verdu...

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Ingredientes

  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • ¼ de libra de salchicha ahumada completamente cocida, cortada en 1/ Rebanadas de 2 pulgadas
  • ½ taza de caldo de pollo
  • ½ taza de tomates enlatados cortados en cubitos, con su jugo
  • ¼ taza de pimiento verde picado
  • 1 hoja de laurel
  • ⅛ cucharadita de tomillo seco
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • ¼ taza de arroz de grano largo crudo
  • ½ taza de pechuga de pollo cocida en cubos carne
  • ¼ libra de camarones medianos, pelados y desvenados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • En una sartén, saltee la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén tiernos y crujientes. Agrega la salchicha, el caldo, los tomates, el pimiento verde, el laurel, el tomillo y la cayena. Llevar a ebullición; agrega arroz. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agrega el pollo y los camarones; cocine de 5 a 10 minutos más o hasta que los camarones se pongan rosados ​​y el arroz esté tierno. Deseche la hoja de laurel antes de servir.
  • Nutrición

    0 cal.