Cómo Preparar Jaleas de Natillas de Huevo y Coco - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un postre delicioso y único para impresionar a tus invitados o satisfacer tu gusto por lo dulce? No busques más, esta receta de gelatinas de natillas de huevo y coco. Esta deliciosa delicia combina la cremosidad de las natillas con el sabor tropical del coco, creando un postre que es a la vez saciante y refrescante. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras darte un capricho con algo especial, estas jaleas seguramente serán un éxito.

Lo que distingue ...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • ¼ de taza de azúcar de palma
  • 1 ½ tazas de crema de coco sin azúcar
  • 3 hojas de pandan, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 cucharada de agar-agar en polvo
  • 1 ½ tazas de agua
  • ½ taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 tazas

  • Para hacer la natilla, bata los huevos con el azúcar de palma, la crema de coco y las hojas de pandan en un bol para que el aroma de pandan se transmita a los huevos. Colar la mezcla y reservar.
  • Combine el agar-agar en polvo y el agua en una cacerola pequeña a fuego medio; cocine y revuelva hasta que el polvo se disuelva por completo. Batir el azúcar con la mezcla hasta que se disuelva, pero no llevar a ebullición. Agregue las natillas a la mezcla y deje cocinar durante unos 2 minutos. Vierte la mezcla en moldes de 1 taza. Guárdelo en el refrigerador para que se asiente, aproximadamente 2 horas. Retira las gelatinas de los moldes para servir.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 22 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 174 mg