Cómo Preparar Jalea navideña de jalapeño rojo y verde - Guía Paso a Paso

La Navidad es la época para difundir alegría y buen humor, y ¿qué mejor manera de hacerlo que con regalos caseros de la cocina? Esta jalea navideña de jalapeño rojo y verde es el complemento perfecto para cualquier canasta de regalos navideños o como un delicioso complemento para su propia mesa navideña. Con sus colores vibrantes y su equilibrio perfecto entre dulce y picante, esta gelatina seguramente será un éxito entre amigos y familiares por igual.

Hecha con jalapeños rojos y verd...

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Ingredientes

  • 1 taza de pimiento rojo picado
  • ½ taza de chile jalapeño picado
  • 5 tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de vinagre de sidra de manzana
  • 1 recipiente (6 onzas líquidas) de pectina líquida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 6 tarros de gelatina

  • Retire los tallos, las venas y la mayoría de las semillas de los pimientos morrones y jalapeños. Pica los pimientos en un procesador de alimentos.
  • En una olla de 5 cuartos a fuego alto, combine los pimientos morrones, los jalapeños, el azúcar y el vinagre. Llevar a ebullición; hervir durante 3 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos.
  • Removiendo constantemente, agrega la pectina y deja que la mezcla continúe enfriándose durante 2 minutos más. Ahora revuelve durante 1 minuto.
  • Vierta en frascos esterilizados calientes y cubra con tapas esterilizadas. Asegure las tapas con bandas y deje que los frascos se enfríen lentamente, creando un sello al vacío.
  • Nutrición

    112 cal.

    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 2 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 29 mg