Cómo Preparar Jalea de café para despertar - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez te has despertado por la mañana sintiéndote lento y con necesidad de un estímulo? Si es así, entonces esta receta de Wake Up Coffee Jelly es justo lo que necesitas para empezar el día con buen pie. Esta delicia refrescante y repleta de cafeína es la forma perfecta de empezar la mañana y prepararte para afrontar lo que te depare el día.

Hay algo en la combinación de café y gelatina que simplemente grita "rutina matutina". La explosión de sabor a café combinada con la textur...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de agua
  • 6 cucharadas de café instantáneo en gránulos, o más al gusto
  • 1 paquete (1,75 onzas) de pectina de fruta (como Sure-Jell®)
  • 3 ½ tazas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 12 hrs
  • Tiempo total: 12 hrs 50 min
  • Porciones: 160
  • Rendimiento: 5 frascos de 8 onzas

  • Inspeccione cinco frascos de 8 onzas en busca de grietas y anillos en busca de óxido, desechando los defectuosos. Sumerja en agua hirviendo hasta que la gelatina esté lista. Lave las tapas y los anillos nuevos y sin usar con agua tibia y jabón.
  • Mezcla agua y café instantáneo en una olla; llevar a ebullición. Agregue pectina y vuelva a hervir. Agregue el azúcar y vuelva a hervir.
  • Hervir la mezcla durante 8 a 10 minutos, revolviendo constantemente. Vierta la gelatina en frascos esterilizados calientes. Pasa un cuchillo limpio o una espátula fina por el interior de los frascos para eliminar las burbujas de aire. Limpie las llantas con una toalla de papel húmeda para eliminar cualquier residuo. Cubra con tapas y atornille bien los anillos.
  • Coloque una rejilla en el fondo de una olla grande y llénela hasta la mitad con agua. Deje hervir y baje los frascos a 2 pulgadas de distancia en el agua hirviendo con un soporte. Vierta más agua hirviendo para cubrir los frascos al menos 1 pulgada. Llevar a ebullición, tapar y procesar durante 10 minutos.
  • Retire los frascos de la olla y déjelos reposar, a varios centímetros de distancia, durante 12 a 24 horas. Presione el centro de cada tapa con un dedo para asegurarse de que la tapa no se mueva hacia arriba o hacia abajo. Retire los anillos para guardarlos y guárdelos en un lugar fresco y oscuro.
  • Nutrición

    17 cal.

    • Sodio: 0mg
    • Carbohidratos totales: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Calcio: 0 mg
    • Potasio: 4 mg