Cómo Preparar Jalá para perros salchicha - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor del pan recién horneado flotando en la casa, y cuando ese pan es una jalá para perros salchicha bellamente trenzada, es aún mejor. Esta deliciosa y adorable receta de jalá es perfecta para cualquier ocasión, desde un brunch con amigos hasta una noche acogedora con tu familia. Además, es una forma divertida y creativa de impresionar a tus invitados o seres queridos con tus habilidades para hornear.

La jalá es un pan judío tradicional que generalmente se prepara...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 1 cucharada de miel
  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 tazas de harina para pan
  • 1 clara de huevo batida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 40 minutos
  • Tiempo total: 3 horas
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 a 1 1/2 libras de pan

  • En un tazón pequeño, disuelva la levadura y la miel en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
  • En un tazón grande, combine la mezcla de levadura con el aceite, la sal y 3 tazas de harina; revuelva bien para combinar. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y flexible, aproximadamente 8 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y dé vuelta para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
  • Desinfla la masa y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en dos partes iguales y forme dos panes largos y ovalados. Colóquelo en dos bandejas para hornear ligeramente engrasadas. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar hasta que duplique su volumen, unos 40 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Justo antes de hornear, haga tres cortes superficiales a los panes cocidos con un cuchillo afilado. Hornea en horno precalentado durante 30 minutos. Retirar del horno, bajar el fuego a 350 grados F (175 grados C), untar con clara de huevo batida. Regrese los panes al horno para hornearlos por 20 minutos más, o hasta que estén dorados y la parte inferior suene hueca al golpearlos.
  • Nutrición

    17 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 119 mg
    • Carbohidratos totales: 1g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 1mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 10 mg

    Categorías