Cómo Preparar Isla Affogato - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido al delicioso y refrescante mundo de Island Affogato! Este delicioso postre es la manera perfecta de terminar una comida o simplemente de disfrutar de una pequeña muestra del paraíso. Si eres fanático de las delicias frías y cremosas con un toque tropical, Island Affogato es la receta perfecta para ti. Con su combinación de rico espresso, cremoso helado de vainilla y un chorrito de coco o ron, este postre seguramente te transportará a un retiro junto a la playa con solo un bocado.<...

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Ingredientes

  • 1 plátano maduro, rebanado y congelado
  • 1 taza de piña congelada en trozos
  • ½ taza de crema de coco (como Coco Lopez®)
  • 1 1x3 tira de cáscara de limón de una pulgada
  • 2 palillos de dientes
  • 1 ramita de menta fresca, sin hojas y sin tallo
  • 1 onza líquida de licor de café (como Tía María® )
  • 1 onza líquida de ron oscuro (como Myers's®)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Coloque las rodajas de plátano, los trozos de piña y la crema de coco en una licuadora; licue hasta que la mezcla de sorbete esté suave y cremosa.
  • Congele el sorbete en una máquina para hacer helados según las instrucciones del fabricante, o viértalo en un recipiente apto para congelador y congélelo, revolviendo cada 30 minutos para romper los cristales de hielo grandes, hasta que esté firme, hasta 2 horas.
  • Enrolle la cáscara de limón formando un cilindro y asegúrela con 1 palillo. Inserte hojas de menta por la parte superior para crear hojas de "piña".
  • Mezcla licor de café y ron oscuro en una copa cupé.
  • Coloque una cucharada de sorbete de 2 onzas en un vaso cupé. Vierta encima la mezcla de licor de café y ron. Inserta 1 palillo en el centro de la bola de sorbete. Coloca encima la guarnición de "piña".
  • Nutrición

    532 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Sodio: 44 mg
    • Carbohidratos Totales: 91g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 83g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 18mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 344 mg